Основные разновидности пива

Начнем с самого простого и обсудим сначала лагер. Лагеры отличаются мягким и нежным вкусом и легким телом, что делает их приятными даже для тех, кто обычно не любит темное пиво. Обычно они имеют соломенный или золотистый оттенок и среднюю крепость с нотками зерна и дрожжей, например, пилснеры или хефевайзены можно отнести даже к этой группе! Главная особенность лагеров — низкое содержание алкоголя, что делает их идеальным вариантом для тех, кто только пробует различные сорта пива, поскольку они часто выпускаются в банках или бутылках с содержанием ABV чуть более 5% — идеальный вариант для светской вечеринки!

Далее следуют эли. Эти напитки известны своим более полным вкусом и более тяжелым телом, что обусловлено большим количеством хмеля и солода, используемых в процессе пивоварения, которые придают элям характерную горечь. Бледные эли, такие как India Pale Ales (или IPA), а также стауты и портеры обычно обладают более интенсивными ароматами хмеля, чем лагеры и пилснеры, но все же находятся в приемлемом для многих вкусовых предпочтений диапазоне — идеальный вариант, если вы хотите чего-то более насыщенного вкусом!

Немного выше по лестнице располагаются пшеничные сорта пива, к которым относятся вайсберги (или хефевайзены). Хотя по сравнению с другими сортами пива они могут иметь схожие нотки банана и гвоздики, они обладают уникальными характеристиками, обусловленными использованием в процессе брожения пшеничного солода вместо ячменного, что придает им освежающий, но цветочный вкус, обычно дополняемый умеренным уровнем карбонизации, идеальным в жаркий день!

Наконец, давайте поговорим о кислых сортах пива, с которыми вы, возможно, уже знакомы благодаря бельгийским ламбикам и немецким сортам Gose, занимающим в последнее время центральное место среди любителей крафтового пива по всему миру и привносящим в наши бокалы новые интересные фруктовые нотки без чрезмерной горечи, присутствующей в IPA и стаутах, что позволяет даже случайным посетителям погрузиться в сложный мир, полный захватывающих вкусовых ощущений; не бойтесь попробовать один из них в следующий раз, когда посетите местный паб!

Таким образом, при выборе пива стоит ознакомиться не только с ингредиентами, входящими в состав каждого сорта, но и с общими характеристиками, присущими различным стилям; так вы не упустите прекрасную возможность познакомиться с широким ассортиментом вкуснейших предложений, доступных в наши дни повсеместно и способных удовлетворить любую палитру, независимо от уровня опыта употребления любимого напитка: Пиво!