"Barroco" Prosecco DOC Brut — освежающее игристое вино из винограда сорта Глера (Просекко), который выращивается на виноградниках Венето. Благоприятные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать качественные урожаи для утонченных и изысканных игристых вин. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается и прессуется. Полученное сусло отстаивается в стальных емкостях при низких температурах. Ферментация с выбранными дрожжами проводится при контролируемой температуре. Затем базовое вино фильтруют и добавляют в него тиражный ликер. Вторичная ферментация и выдержка протекают в герметичных автоклавах по методу Шарма-Мартинотти. Перед розливом игристое вино стабилизируется холодом и фильтруется.