"Krimitage" Brut — белое сухое игристое вино, изготовленное по методу Шарма из винограда сортов Шардоне и Рислинг Рейнский, выращенного на собственных виноградниках агрофирмы "Южная" на Таманском полуострове Краснодарского края. Урожай собирается вручную. Каждый сорт винифицируется по отдельности. Высококачественное сусло (кюве) каждого сорта подвергают ферментации на чистых дрожжевых культурах. Переработка винограда производится на самом современном оборудовании итальянского производства, позволяющем создавать вина очень высокого качества. Вторичная ферментация протекает в герметичных автоклавах. Игристое вино "Кримитаж" Брют превосходно в качестве аперетива, прекрасно дополнит легкие блюда из белого мяса и рыбы.