Вино Patrick Javillier, Savigny-les-Beaune Premiere Cru "Les Serpentieres" AOC, 2017
Патрик Жавийе, Савиньи-ле-Бон Премье Крю "Ле Серпантьер", 2017, 750 мл
Вино Patrick Javillier, Savigny-les-Beaune Premiere Cru "Les Serpentieres" AOC, 2017
Патрик Жавийе, Савиньи-ле-Бон Премье Крю "Ле Серпантьер", 2017, 750 мл
Описание
- Ароматичность
- Кислотность
- Сладость
- Цена
-
Артикул 4305
-
Страна Франция
-
Регион Бургундия / Кот де Бон
-
Содержание сахара Сухое
-
Объем, л 0.75 л
-
Производитель Patrick Javillier
-
Сорт винограда Пино нуар
Savigny-les-Beaune Premiere Cru "Les Serpentieres" — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар. Виноградник, площадь которого составляет всего 0,71 гектара, расположен на склоне холма на известковых, довольно каменистых почвах. Средний возраст лоз — 30 лет. Технологией изготовления вина предусматривается холодная мацерация при контролируемой температуре, мягкое прессование и ферментация. Выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 6-7 лет.
Domaine Patrick Javillier находится в самом "сердце" Бургундии — в знаменитой деревне Мерсо, которая является центром виноделия департамента Кот-д’Ор. Семья Жавийе поселилась в этой местности много веков назад и всегда деятельность ее членов была связана с виноградарством и виноделием.
Вернувшийся с войны в 1945 году Раймонд Жавийе, отец нынешнего владельца Патрика, принял на себя управление небольшими семейными виноградниками и постепенно, за счет новых приобретений в округе Meursault, увеличил их площадь до 3 гектаров. Так как прожить только за счет изготовления вина было невозможно, то Раймонд параллельно занимался поставкой бургундского вина на рынок Великобритании.
Патрик Жавийе, получивший диплом энолога в университете Дижона, создал свое первое вино в 1974 году и с тех пор отвечает за качество всей производимой продукции. После выхода отца на пенсию, сын унаследовал его негоциантский бизнес и виноградники. За годы управления Доменом, он расширил хозяйство до 10 гектаров и сегодня специализируется на выпуске белых вин только из винограда сорта Шардоне, а красных — исключительно из сорта Пино Нуар. Отдельно винифицируя урожай каждого виноградника, Патрик стремится сохранить и подчеркнуть уникальные особенности каждого терруара. Затем методом ассемблирования он создает совершенно новые вина, органолептические характеристики которых не уступают лучшим винам класса Гран Крю.
Отзывы
Похожие товары
шт., Красное, 0.75 л
шт., Красное, 0.75 л
шт., Красное, 0.75 л
шт., Красное, 0.75 л
шт., Белое, 0.75 л
шт., Красное, 0.75 л
шт., Белое, 0.75 л
шт., Белое, 0.75 л
шт., Белое, 0.75 л
шт., Белое, 0.75 л
Вина 500–1 000 руб, Белое, 0.75 л
шт., Розовое, 0.75 л
шт., Белое, 0.75 л
шт., Белое, 375 мл
шт., Белое, 375 мл
шт., Белое, 0.75 л
Товары по акции
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения