Вино "Sancho Garces" Reserva сделано в классическом стиле региона Риоха и в полном соответствии с традиционным рецептом. Виноград сорта Темпранильо собирают с лоз, высаженных на плато и холмах на высоте 550-590 метров над уровнем моря. Известково-глинистые почвы виноградников, благодаря высокому содержанию кальция, наделяют виноград яркой окраской и концентрированным ароматом. Наличие глины позволяет накапливать в почве влагу, которая спасает лозы в засушливые периоды. Урожай собирают по достижении ягодами оптимального уровня кислотности, придающего вину большой потенциал к выдержке. Виноделие проходит при контролируемой температуре, чтобы извлечь из ягод красивый цвет и приятные танины, являющиеся отличительными характеристиками вина. Старение вина "Санчо Гарсес" Ресерва длится 36 месяцев и включает в себя период выдержки в бочках из американского дуба (не менее 18 месяцев) и в бутылках. Долгая выдержка смягчает вкус вина и делает его более гармоничным.

Бренд "Санчо Гарсес" получил свое название по имени средневекового короля, во владении которого находились земли региона Риоха и, в частности, поселение Уруньуэла, где сегодня расположен кооператив Patrocinio. Имя Санчо Гарсес на этикетке — дань уважения монарху, который активно способствовал развитию паломнического движения по знаменитому маршруту Камино де Сантьяго. Во время его правления были построены общественные больницы и бесплатное жилье для паломников, идущих к могиле апостола Иакова. Весть о гостеприимстве испанского народа и его великолепных винах разносилась по всему миру. Сегодня вина марки "Sancho Garces" отражают особый характер региона Риоха и производятся с использованием традиционных методов, что делает их мгновенно узнаваемыми с первого глотка.