Вино Philippe Pacalet, Ladoix 1er Cru "Les Joyeuses" AOC, 2018 красное сухое
Филипп Пакале, Ладуа Премье Крю "Ле Жуаез", 2018, 750 мл
Вино Philippe Pacalet, Ladoix 1er Cru "Les Joyeuses" AOC, 2018 красное сухое
Филипп Пакале, Ладуа Премье Крю "Ле Жуаез", 2018, 750 мл
Описание
- Ароматичность
- Кислотность
- Сладость
- Цена
-
Артикул 69604
-
Страна Франция
-
Регион Бургундия / Кот де Бон
-
Содержание сахара Сухое
-
Объем, л 0.75 л
-
Производитель Philippe Pacalet
-
Сорт винограда Пино нуар
Philippe Pacalet, Ladoix 1er Cru "Les Joyeuses" — очень соблазнительное и элегантное вино с привлекательным ароматом, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на органическом винограднике "Ле Жуаез" класса Премье Крю в апелласьоне Ладуа. Возраст лоз превышает 55 лет. Вино создается в духе невмешательства. Мацерация и алкогольная ферментация проходят в открытых чанах с использованием нативных дрожжей без контроля температуры. Выдержка на тонком осадке в течение 16 месяцев осуществляется в старых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет от 7 до 12 лет.
Потомственный винодел Филипп Пакале считается одним из лучших специалистов среди нового поколения виноделов Бургундии. Будучи последним учеником Жюля Шовэ, Филипп является сторонником ограниченного производства и природной винификации, производимой при низкой температуре и без использования серы. Получив образование в Дижоне, он с 1989 по 1999 год занимал должность главного энолога в Domaine Prieuré Роха, принадлежащем Анри-Фредерику Рок. За 10 лет работы Филипп Пакале выработал свой особенный стиль вина — натурального, биологически чистого, производимого без применения химических удобрений, серы и дрожжей.
С 2001 года Филипп начал самостоятельную негоциантскую деятельность. Используя виноград с 8 гектаров виноградников, расположенных в таких хорошо известных апелласьонах Бургундии, как Mersault, Pommard, Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Charmes-Chambertin и Beaune, он наладил изготовление собственного вина. Это занятие требует глубокого знания процесса производства вина на каждом его отдельном этапе, как на винодельне, так и на винограднике. Именно тщательно ухоженные лозы обеспечивают высокое качество урожая, способного передать будущему вину все особенности своего терруара. Обладая индивидуальным, несколько необычным стилем, вина Филиппа Пакале сначала могут вызвать удивление и настороженность, но через несколько мгновений их сменяет наслаждение от натурального продукта, раскрывающего всю естественную прелесть винограда, которое хочется продлить как можно дольше.
Отзывы
Похожие товары
"Брэмптон" Шираз, 2018, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Брэмптон" Пинотаж, 2018, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Брэмптон" Каберне Совиньон, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Брэмптон" Аноукд Шардоне, 2020, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Оуде Каап" Резерв Коллекшн Шираз, 2021, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Оуде Каап" Шенен Блан, 2021, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Оуде Каап" Резерв Коллекшн Шардоне, 2020, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Оуде Каап" Розе, 750 мл, Розовое, 0.75 л
"Оуде Каап" Резерв Коллекшн Пинотаж, 2021, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Оуде Каап" Каберне Совиньон-Мерло, 2021, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато Пигудэ, "Л'Оратуар" Розе, 2021, 750 мл, Розовое, 0.75 л
Шато дю Руэ, Кюве Резерве Традисьон, 2021, 750 мл, Розовое, 0.75 л
Домен Шарли Николь, Шабли Премье Крю "Мон де Мийе", 750 мл, Белое, 0.75 л
Домен Шарли Николь, Шабли "Анте MCMLXXX", 2018, 750 мл, Белое, 0.75 л
Домен Шарли Николь, Шабли Гран Крю "Бугро", 2019, 750 мл, Белое, 0.75 л
Фрей-Золер, Рислинг Шервилле, 2019, 750 мл, Белое, 0.75 л
Фрей-Золер, Гевюрцтраминер Резерв, 2019, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Ле Пети Шаперон Руж", 2021, 750 мл, Розовое, 0.75 л
"Ле Гранд Мешан Лу", 2019, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Круа д'Ор" Каберне Совиньон полусладкое, 750 мл, Красное, 0.75 л
Товары по акции
Raevskoe, "Renaissance" White, 2014, 750 мл, Белое, 0.75 л
"ФМ" Пино Гриджио, 2020, 750 мл, VI-5701, Белое, 0.75 л
Розе ди Пино Брют, 750 мл, Розовое, 0.75 л
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения