Вино "Tosca Cerrada" Palomino Fino En Rama, Cadiz VdT, 2016 белое сухое
"Тоска Черрада" Паломино Фино Эн Рама, 2016, 750 мл
Описание
- Ароматичность
- Кислотность
- Сладость
- Цена
"Tosca Cerrada" Palomino Fino En Rama, Cadiz VdT — уникальное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Паломино Фино с виноградника Finca del Bilbaina, расположенного в зоне Sanlucar de Barrameda на уникальных почвах "альбариса". "Tosca Cerrada" — это название подвида меловых почв "Albariza", которые обладают плотной структурой и содержанием мела от 50 до 60%. Такая почва дает особенно округлые, хорошо структурированные и элегантные вина. Виноградник расположен на высоте 50-100 метров над уровнем моря. Здесь преобладает теплый, морской, атлантический климат. Особенностью этой области является немалая влажность воздуха. На это в значительной степени влияют прохладные, влажные морские ветры, приходящие с запада, и сильный, сухой африканский левант с юго-востока. Колебания между дневными и ночными температурами отчетливо заметны. Средний возраст виноградных лоз достигает 30 лет. На винограднике придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. В производстве используется виноградный сок, полученный самотеком. Затем следует натуральное дрожжевое брожение в резервуарах. Вино выдерживается 15 месяцев на осадке в резервуаре под дрожжевой пленкой (флор) на подобие хересов. "Флор" оберегает вино от контакта с воздухом, поедая глицерин и сахар. Вино вызревает в погребах Delgado Zuleta. Перед бутилированием вино не фильтруется.
Очарованный терруаром и богатой историей региона, Марио Ровера стал партнером маленькой винодельни Delgado Zuleta в Хересе. Любопытный Марио Ровира решил лучше понять процесс винификации андалузского сорта винограда Паломино Фино. В сотрудничестве с Delgado Zuleta Марио создал экспериментальный проект, в результате которого появились вина, выдержанные под слоем "флора". Одним из таких вин, стало "Tosca Cerrada" Palomino Fino En Rama.
Отзывы
Похожие товары
"Николаев и Сыновья" Совиньон Блан, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Николаев и Сыновья" Сира, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Николаев и Сыновья" Рислинг, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Николаев и Сыновья" Пино Нуар, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Николаев и Сыновья" Вионье, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Рем Акчурин" Шардоне, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Рем Акчурин" Шардоне Резерв, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Рем Акчурин" Рислинг, 2020, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Рем Акчурин" Мускат Оранж, 750 мл, Оранжевое, 0.75 л
"Рем Акчурин" Каберне Совиньон, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Рем Акчурин-РБК" Каберне Совиньон Резерв, 2019, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Рем Акчурин-РБК" Каберне Совиньон Резерв, 2019, 1.5 литра, Красное, 1.5 л
"Шато Карбоньё" Блан, 2016, 750 мл, Белое, 0.75 л
Шато Ситран, 2015, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато Миль Роз, 2016, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Катр д'Ор Гаскон", Коломбар Совиньон, 2015, 750 мл, Белое, 0.75 л
Шампань Гоне-Медвиль, Экстра Брют Розе Премьер Крю, 750 мл, Розовое, 0.75 л
Шампань Гонэ-Медвиль, Кюве Атене, Амбонне Кото Шампенуаз, 2015, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шампань Гонэ-Медвиль, Кюве Атене, Амбонне Кото Шампенуаз, 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Пастрана" СВ Амонтильядо, в подарочной коробке, 500 мл, Белое, 0.5 л
Год |
Товары по акции
Розе ди Пино Брют, 750 мл, Розовое, 0.75 л
Raevskoe, "Renaissance" White, 2014, 750 мл, Белое, 0.75 л
-
2014
-
2019
"ФМ" Пино Гриджио, 2020, 750 мл, VI-5701, Белое, 0.75 л
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения