Вино Robert Ampeau et Fils, Volnay-Santenots, Volnay Premier Cru AOC, 1994 красное сухое
Роберт Ампо и Фис, Волне-Сантено, Волне Премьер Крю , 1994, 750 мл
Вино Robert Ampeau et Fils, Volnay-Santenots, Volnay Premier Cru AOC, 1994 красное сухое
Роберт Ампо и Фис, Волне-Сантено, Волне Премьер Крю , 1994, 750 мл
Описание
- Ароматичность
- Кислотность
- Сладость
- Цена
-
Артикул 4550
-
Страна Франция
-
Регион Бургундия / Кот де Бон
-
Содержание сахара Сухое
-
Объем, л 0.75 л
-
Производитель Robert Ampeau & Fils
-
Сорт винограда Пино нуар
Красное сухое вино Volnay-Santenots, Volnay Premier Cru производится из винограда сорта Пино Нуар, собранного в период оптимальной зрелости на территории виноградника Премьер Крю Сантено апелласьона Вольне. Вино производится по традиционный для Бургундии технологии с холодной мацерацией и последующей ферментацией при постоянном контроле температуры. Для выдержки напитка используются дубовые бочки, из них новая тара составляет не более 25%. Вино, закончившее яблочно-молочное брожение, бутылируют в августе или сентябре следующего после сбора урожая года. Особенность Domaine Robert Ampeau et Fils состоит в том, что хозяйство продает свои вина только тогда, когда они достигают пика зрелости и приобретают наиболее колоритный вкус и аромат. Вино создается по традиционной для Бургундии технологии. Ягоды, пригодные для изготовления вина, полностью отделяются от гребней. Во время 3-4-дневной мацерации шапка из виноградной мезги регулярно орошается. Во время ферментации температура контролируется и не превышает 30°С. Затем очищенное сусло переливают в бочки из французского дуба, среди которых 10% — новые. В середине весны, после завершения малолактической ферментации, вино снимается с осадка. Примерно за месяц до начала сбора нового урожая напиток фильтруется и бутилируется.
Domaine Robert Ampeau et Fils был основан дедом нынешнего владельца — Мишеля Ампо. В начале прошлого века он купил несколько участков виноградников в Мерсо и Вольне. В 1940 году предприятие возглавил Роберт Ампо — отец Мишеля. Примерно в это время собственность семьи Ампо расширилась. Приданым молодой жены Роберта были земли в Боне и Савиньи Ле Бон. За годы успешного управления хозяйством Роберт Ампо приобрел новые участки виноградников в Поммаре, Пюлиньи-Монтраше, а также в Auxey-Duresses, Blagny и Meursault. К 1985 году, когда владельцем Домена стал Мишель Ампо, общая площадь виноградников, принадлежащих семье, приблизилась к 10 гектарам, такой она остается и сейчас. Средний возраст лоз составляет 50 лет, а их урожайность находится в пределах 25 гектолитров с гектара. Domaine Robert Ampeau et Fils относится к небольшому количеству хозяйств Бургундии, которые продают свои вина в период достижения ими оптимальной зрелости, поэтому в погребах производителя одновременно может находиться до 600 тысяч бутылок уникального вина, представляющего урожай как минимум 12 лет. Продукция Домена редко покидает пределы Франции, так как местные коллекционеры быстро ее раскупают для пополнения своих запасов вина. В современных официальных справочниках по дегустации вин нельзя встретить профессиональное мнение о продукции Domaine Robert Ampeau et Fils, потому что Мишель Ампо не разрешает критикам дегустировать свои вина из бочек в период их созревания. Однако, на форумах часто можно найти отзывы ценителей этого благородного напитка, которые в среднем присуждают винам Мишеля Ампо 92 балла из 100.
Отзывы
Похожие товары
"Купра", 2012, 750 мл, Красное, 0.75 л
Solnechnaya Dolina, "Nimfeya" Red Dry, 750 мл, Красное, 0.75 л
Solnechnaya Dolina, "Nimfeya" White Dry, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Ла Шапель де Бебиан" Блан, 2015, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Панси де Лафлер", 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато Кос д'Эстурнель, 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато Озанна, 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато Тротануа, 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато Лафлёр-Газан, 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато де Фюиссе, Пуйи-Фюиссе Вьей Винь, 2003, 750 мл, Белое, 0.75 л
"Белув" Руж, 2014, 0.375 литра, Красное, 375 мл
Конти Серристори, Кьянти Классико Ризерва, 2008, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Ту Оушенс" Рич энд Фрути Рэд, 2016, 750 мл, Красное, 0.75 л
Черетто, Бароло "Каннуби Сан Лоренцо", 2005, 1.5 литра, Красное, 1.5 л
Шато Смит О Лафит, 2010, 750 мл, Белое, 0.75 л
Шато Кос д'Эстурнель, 2013, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато Линч Баж, 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
Шато Пишон Лонгвиль Барон, 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
"Ле Кларенс де О-Брион", 2014, 750 мл, Красное, 0.75 л
Жорж Верне, Кот-Роти "Мезон Руж", 2004, 750 мл, Красное, 0.75 л
Год |
Товары по акции
Raevskoe, "Renaissance" White, 2014, 750 мл, Белое, 0.75 л
-
2014
-
2019
Розе ди Пино Брют, 750 мл, Розовое, 0.75 л
"ФМ" Пино Гриджио, 2020, 750 мл, VI-5701, Белое, 0.75 л
Акции, скидки, новости
и уникальные предложения
Подпишитесь на рассылку
Отзывы покупателей (0)
- Поля, обязательные для заполнения