Будучи первой новой винокурней, построенной в Лексингтоне после Cухого закона, Town Branch Distillery с гордостью возрождает городские традиции дистилляции, представляя фирменный высокосолодовый бурбон "Town Branch" Bourbon. Город Лексингтон в штате Кентукки был построен на берегу городского ответвления реки Элкхорн Крик. Название "Town Branch" происходит от одноименного ручья, притока основной реки Элкхорн Крик, ныне скрытого под землей. Вода из ручья давала энергию для промышленности, а также воду, отфильтрованную известняком, для дистилляции бурбона на старой винокурне. "Town Branch" Bourbon выдерживается в новых бочках сильного обжига из американского дуба на протяжении 4-7 лет. "Таун Брэнч" Бурбон завоевал большое количество наград. В числе последних — золотые медали от Beverage Testing Institute и на конкурсе "Berlin International Spirits Competition" в 2021 году, золотые медали на "San Francisco World Spirits Competition" и "Denver International Spirits Competition" в 2020 году. Пирс Лайонс и его сын Марк в 1999 году посетили Лексингтон в штате Кентукки и, осмотрев заброшенные руины местной винокурни, приняли решение возродить искусство создания виски и довести его до совершенства. В 2012 году напротив оригинального здания винокурни открыла свои двери новая — Town Branch Distillery, первая в Лексингтоне за более чем 100 лет.