Вино Bolgheri Rosso, созданное из превосходного сочетания пяти сортов винограда, — представитель нового тосканского стиля: яркое, роскошное, насыщенное и многогранное. Виноградники для серии вин из Болгери, площадь которых составляет около 20 га, были посажены лишь недавно на лучших землях хозяйства. Плотность посадки достаточно высока, при этом на винограднике поддерживается естественный баланс. Ягоды собирают исключительно вручную, после чего подвергают брожению без использования искусственных дрожжей в стальных емкостях. Мацерация в контакте с кожицей длится около трех недель. После яблочно-молочного брожения, которое естественным образом проходит в ноябре, вино выдерживается 12 месяцев частично в больших дубовых бочках объемом 30 гл и частично в 3-х, 4-х и 5-ти летних барриках. Вино разливают по бутылкам без фильтрации и выдерживают еще 6 месяцев в погребах хозяйства. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.